牛排是外国人的最爱，也是国人餐桌上的常见佳肴，其中黑椒汁牛排是最为经典且美味的做法之一。下面我们就来一起看看如何烹饪出美味的黑椒汁牛排吧！
材料：牛排一块、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、蒜末适量、胡椒粉适量、盐适量、黑椒适量、生抽适量、油适量。
1.因为牛排需要煎制，所以先在锅中加热适量油，放入蒜末炒出蒜香，再将牛排均匀的撒上胡椒粉和盐，直接放进锅中煎烤。
2.煎制牛排时，可以同时将切片后的青椒、红椒和洋葱放入锅中煸炒，以及时提鲜。
3.待煎制牛排至两边都呈现金黄色后，放入适量的黑椒和生抽，继续翻炒。煮至乳白色汁液收到一半时，煮入适量的水，并用大火将它收到恰当的浓稠度即可。
4.将牛排放入粗盐中反复的从两边覆盖，最后表现出更为浓郁的口感即可。
5.黑椒汁牛排去锅后立即装盘，将翻炒的青椒红椒和洋葱放在牛排上方，并淋上刚才做出的黑椒汁就可以了。
