彩虹果冻是一道由果汁，明胶和糖混合调制而成的小食品。吃起来非常清爽，也非常好看，有着丰富的颜色组合。作为一家好奇心旺盛的时尚美食爱好者，我对彩虹果冻也产生了浓厚的兴趣，在这里跟大家分享一些我喜欢的彩虹果冻做法。
首先需要准备各种不同颜色的果汁，推荐使用复合类型的，因为单一的果汁色泽单一，颜色做出来不丰富。调制的时候可以加入糖，调味料等让口感更好，更有层次感。调好的果汁可以加入适量的明胶，搅拌均匀到溶解。小心不要过度搅拌，否则混合物会气泡过多影响口感。
接下来需要一个有分格的托盘，将混合好的果汁倒入对应的格子里，放入冰箱冷藏至凝固即可。切成块状拿出来，最后粉上一层糖粉就更加漂亮美味了！
彩虹果冻是一种非常简单的小食品，可以带来趣味和快乐。无论是生日会，家庭聚会，或者是小型聚会，都是很好的选择。不仅好看，味道也非常美妙。所以，快快试试吧。
